Klassiker Leberkäse

Einfach den Deckel abnehmen, das Glas im unteren Drittel des Backrohrs platzieren und bei 180 °C für 25–30 Minuten backen. Wer eine besonders knusprige Kruste möchte, lässt den Flutschi einfach 10 Minuten länger im Ofen. Danach den Flutschi vorsichtig aus dem heißen Glas stürzen und nur noch genießen & abfeiern 🎉.

Ein Glas mit 380 g ist so ausgelegt, dass es für 2 Personen eine perfekte Portion ergibt – zum Beispiel in einer Semmel oder mit Beilage serviert.

Natürlich hängt es auch vom Hunger ab: Wer kräftig zulangt oder Leberkäse besonders liebt, genießt das Glas auch gerne mal allein als große Portion.

Solange das Glas ungeöffnet ist, solltest du es trocken, kühl und lichtgeschützt aufbewahren – ideal in einem Vorrats- oder Küchenschrank.

Ungeöffnet bleibt dein Flutschi mindestens 4 Monate frisch, wenn du ihn kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahrst. Nach dem Öffnen solltest du das Glas komplett backen. Falls du nicht alles sofort genießen möchtest, kannst du den Rest problemlos 2–3 Tage im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf wieder erwärmen.

🇦🇹Unsere Flutschis entstehen in Lilienfeld, Niederösterreich – dort, wo einst das Skifahren erfunden wurde. Gefertigt werden sie handgemacht in einer kleinen traditionellen Fleischerei, mit viel Liebe zum Detail und echtem Handwerk. So bekommst du Qualität direkt aus Österreich ins Glas.

Unser Flutschi wird ausschließlich aus bestem Rindfleisch regionaler Bauern hergestellt. Jedes Glas trägt eine Chargennummer – über den Link 👉 Herkunftsnachweis – Flutschi erfährst du genau, von welchem Bauern dein Fleisch stammt.